Quelques points à retenir sur l'élevage des jeunes et des génisses

Au cours d'une journée d'information organisée par ISOLAB sur l'élevage des génisses, on a noté quelques points qui sont les suivant :

- Si le poids à la naissance est entre 30 et 35 kg alors :
- A 6 mois le poids doit être de 200 kg
- A 12 mois le poids est de 360 kg
- A l'Insémination le poids est de 420 kg
- Au vêlage le poids est de 560 kg
- Si le lait donné au jeune est à 20 °C, le réflexe de fermeture du gouttière oesophagiène ne fonctionne pas ce qui engendre la digestion dans la panse et par conséquent on aura diarrhée au bout d'une heure. Dans ce cas mesurer la température du veau :
- Si la T° du veau est > 39°C alors consulter le vétérinaire
- Si la T° du veau est < 39°C alors c'est le problème du lait
- A l'état jeune la digestion est enzymatique
- A l'état adulte la digestion est fermentative
- Pour développer la panse il faut des AGV dont l'acide butyrique est le plus important puis l'acide propionique qui se trouve dans les amidons.
- La flore cellulosique s'installe au bout de 2 semaines pour cela il est inutile de donner du foin avant cette âge.
- Il faut donner au jeunes à volonté : de l'eau du foin et du concentré
- Pour le stress (écornage, changement d’abri,...) : il ne faut les faire en même temps, il faut les étaler. Par exemple après 2 semaines on peut faire une intervention.
- Le hachage du foin n'est pas conseillé pour les veaux, donc c'est inutile.
- Pour avoir une bonne croissance de 1 kg et ne pas avoir un choc au sevrage pour les jeunes il faut donner du concentré starter à volonté jusqu'à 6 mois d'âge.
- Au Hollande, il y a 20 types d'aliments concentré seulement pour les jeunes.
- En Tunisie, presque 1 litre de lait reconstitué coûte 500 millimes
- La consommation d'un jeune bovin en lait reconstitué jusqu'au sevrage est de 50 kg, c'est presque 400 litres